焗烤花生燉牛肉
材料

● 厚片牛肉 80g
 牛番茄 半顆
 洋蔥 1/4
 無鹽奶油 150g
 花生醬 150g
 莫札瑞拉起士 適量
 鹽 少許

焗烤花生燉牛肉作法
 將牛番茄、洋蔥切丁,牛肉切成骰子狀,花生醬微波加熱至融化備用

 熱鍋後下奶油融化,先將洋蔥炒香後下番茄炒軟(加點水可加快炒軟時間)
 待洋蔥與番茄炒軟後下牛肉炒至5分熟,並加些鹽巴調味

 將炒過的食材放入可烘烤的容器中,再將加熱融化的花生醬淋於上方
 平均灑上莫札瑞拉起士,烘烤至表面呈金黃色即可
● 福汎花生醬