蒜味手風琴馬鈴薯
材料
小顆馬鈴薯 2顆
奶油 50克
福汎蒜味十足強蒜抹醬 100克
起司粉 適量
● 鹽巴 適量
● 黑胡椒 適量
● 洋香菜末 適量
蒜味手風琴馬鈴薯作法
馬鈴薯洗淨,放置淺碟中,開始將馬鈴薯切成厚約0.2公分的薄片但不切斷。(淺碟的邊可當作不切斷的基準)
烤箱預熱200度。先將奶油均勻刷抹在表面和切面裡,再將強蒜抹醬挖成小塊狀放置在馬鈴薯表面,進烤箱烤30分鐘-45分鐘,烤到金黃焦香、片片分離呈手風琴展開風箱的樣子為止。
取出後,趁熱灑上起司粉、鹽巴、黑胡椒、洋香菜末調味,即可完成酥香的手風琴馬鈴薯。
● 福汎蒜味十足強蒜抹醬